ヴィトフスカ・ソーロ 2013 / ヴォドピーヴェッツ
( Vitovska Solo / Vodopivec )
￥1
税込
商品コード：
イタリア、フリウーリ、ベネチア・ジュリア
品種： ヴィトフスカ 白ワイン
アルコール度： 12.5％
アンフォラでの醗酵と熟成、その後大樽熟成。
簡単に言うとヴォドピーヴェッツにとってのグランクリュ。単一畑のブドウで仕込み方はヴィトフスカと同じ。
パオロの"グランクリュ"で造られたワイン。本来だったらブドウ栽培には向かない表土が極めて薄く、その直下に固い石灰岩の岩盤があるところを開墾した区画で、膨大なミネラルを搭載したワインが生まれます。現段階ではTとソーロはミステリアス過ぎるワイン、いつ頃になったら表情を見せてくれるものやら…。とはいえ、決して飲み心地に欠けるわけではないので、今飲んでも全く問題ないのですが、できることなら2-3年は抜栓を控えていただきたいです…。その間は、オリージネとヴィトフスカでしのいで下さい。
品種： ヴィトフスカ 白ワイン
アルコール度： 12.5％
アンフォラでの醗酵と熟成、その後大樽熟成。
簡単に言うとヴォドピーヴェッツにとってのグランクリュ。単一畑のブドウで仕込み方はヴィトフスカと同じ。
パオロの"グランクリュ"で造られたワイン。本来だったらブドウ栽培には向かない表土が極めて薄く、その直下に固い石灰岩の岩盤があるところを開墾した区画で、膨大なミネラルを搭載したワインが生まれます。現段階ではTとソーロはミステリアス過ぎるワイン、いつ頃になったら表情を見せてくれるものやら…。とはいえ、決して飲み心地に欠けるわけではないので、今飲んでも全く問題ないのですが、できることなら2-3年は抜栓を控えていただきたいです…。その間は、オリージネとヴィトフスカでしのいで下さい。