コート・デュ・ジュラ・ブラン・レ・ザモニット 2014 / ドメーヌ・ビュロンフォッス
( Cotes du Jura Blanc Les Ammonites / Domaine Buronfosse )
￥1
税込
商品コード：
関連カテゴリ
フランス、ジュラ
呼称： Cotes du Jura コート・デュ・ジュラ
品種： シャルドネ100％ 辛口白ワイン
面積：
収量：
標高：
畑の向き：
樹齢：
土壌： 青泥土
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵： ゆっくりプレス後、228Lの木樽で発酵
熟成： 228Lの木樽で18ヶ月シュールリー熟成
SO2： トータル： 20mg/L未満
アルコール度数： 13%
青泥土で育つシャルドネをゆっくりとプレス後、228Lの木樽で発酵そのまま18 ヶ月シュールリーで熟成しました。輝くレモンイエローの色調から、抜栓後は控えめなアロマ、テクスチャーは女性的で柔らかく、酸の美しいレモン水に穏やかな塩気が溶け込んだ味わいです。果実の奥に見え隠れするエキスにはミネラルが存分に含まれていてポテンシャルの高さが伝わる集中力のある逸品です。
呼称： Cotes du Jura コート・デュ・ジュラ
品種： シャルドネ100％ 辛口白ワイン
面積：
収量：
標高：
畑の向き：
樹齢：
土壌： 青泥土
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵： ゆっくりプレス後、228Lの木樽で発酵
熟成： 228Lの木樽で18ヶ月シュールリー熟成
SO2： トータル： 20mg/L未満
アルコール度数： 13%
青泥土で育つシャルドネをゆっくりとプレス後、228Lの木樽で発酵そのまま18 ヶ月シュールリーで熟成しました。輝くレモンイエローの色調から、抜栓後は控えめなアロマ、テクスチャーは女性的で柔らかく、酸の美しいレモン水に穏やかな塩気が溶け込んだ味わいです。果実の奥に見え隠れするエキスにはミネラルが存分に含まれていてポテンシャルの高さが伝わる集中力のある逸品です。