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VdF ルージュ・レ・プティット・ゾルグ 2015 / ラルブル・ブラン
( Rouge Les Petites Orgues / L’Arbre Blanc )

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産地: フランス、オーヴェルニュ
品種: ピノ・ノワール100% 赤ワイン

ややオレンジがかった中程度のガーネット色。赤いプラムやドライ苺、梅などの果実の風味に僅かにドライフラワーやドライハーブなどの風味がアクセントとなり複雑さを感じさせます。抜栓直後は香りや味わいがやや控えめながら、開いてくると共にそれらがより豊かにになり、深まる味わいには緻密な果実の風味とハーブやスパイシーさなどが加わり一層充実感が増していきます。
軽めのタッチで口当たり良く喉を通りますが、果実などの風味だけでなくダシのような旨味もたっぷりと広がり余韻も長く、頑なに2年樽で熟成させ旨味や複雑さを引き出そうとする信念が感じられる落ち着いた味わいです。
冷えた温度帯では酸が際立ち閉じた印象を受けますが、温度を上げると繊細な果実味や旨味を感じて頂くことができるでしょう。

輸入元:ヴォルテックス

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