VdF ルージュ・ラ・プーレ 2015 / クロズリー・ド・ベル・プーレ
( VdF Rouge La Poule / Closerie de Belle Poule ) 5692
￥4,235
税込
商品コード：
nomal
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産地： フランス、ロワール
品種： カベルネ・フラン 赤ワイン
アルコール度： 12%
全房プレスの後にピジャージュは行わずステンレスタンクで醸造。タンクの横幅が広く縦が短いので面積がありポンプなどを使わずワインへの負担が少なくなるようにしています。
濁りが見られるザクロのような赤色で、微発泡ではありませんがピリピリと細かなガスが多く感じられます。
完熟苺や軽くドライにした苺のように凝縮感のある赤い果実に花やお香を想わせる香りが混ざり合い、芳醇で華やかさがあります。瑞々しく軽やかな口当たりで仄かな甘さとジューシーな果実味が広がります。フレッシュさを想わせるガスもあり甘酸っぱく若々しい印象を受けますが、余韻にやや梅かつおのようなダシのニュアンスがあることで飲んだ後は落ち着いた雰囲気を残します。この先の熟成でより複雑でエレガントな味わいへの変化に期待が湧く味わいです。
品種： カベルネ・フラン 赤ワイン
アルコール度： 12%
全房プレスの後にピジャージュは行わずステンレスタンクで醸造。タンクの横幅が広く縦が短いので面積がありポンプなどを使わずワインへの負担が少なくなるようにしています。
濁りが見られるザクロのような赤色で、微発泡ではありませんがピリピリと細かなガスが多く感じられます。
完熟苺や軽くドライにした苺のように凝縮感のある赤い果実に花やお香を想わせる香りが混ざり合い、芳醇で華やかさがあります。瑞々しく軽やかな口当たりで仄かな甘さとジューシーな果実味が広がります。フレッシュさを想わせるガスもあり甘酸っぱく若々しい印象を受けますが、余韻にやや梅かつおのようなダシのニュアンスがあることで飲んだ後は落ち着いた雰囲気を残します。この先の熟成でより複雑でエレガントな味わいへの変化に期待が湧く味わいです。