VdF トロワ・ジェー・ルージュ 2014 / ジョン・シュミット
( 3G Rouge / John Schmitt )
商品コード:
フランス、ルーション
品種: グルナッシュ、グルナッシュブラン、 グルナッシュグリ 赤ワイン
樹齢: 70年~80年
土壌: シスト
マセラシオン: ステンレスタンクで3ヶ月半
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: ステンレスタンクで15ヶ月
コルクなし、王冠栓
3Gは収量に恵まれた年にしかつくらない貴重なワインだ!ワイン名は、3種類のグルナッシュの頭文字を3Gで表している!樹齢70年を超すグルナッシュ、グルナッシュブラン、グルナッシュグリをほぼ均等に全房のまま醸し、3ヶ月半のロングマセラシオンを経たワインはとにかく果実味がふくよかで優しく、染み入るように滑らかな旨味が本当にたまらない!後からじわっと引き締めるキメの細かいタンニンの具合も良く、まさに珠玉のグルナッシュ・ブレンド。
ダークチェリー、ミュール、干しイチジク、クレソン、牧草の香り。ワインは艶やかで柔らかく果実味が染み入るように優しく、鉱物的なミネラルとキメの細かいタンニンがじわっと優しく引き締める。
収穫日は9月13日。収量は15hL/ha。
全房のまま3ヶ月半のロングマセラシオンを行っている!ワイン名の3Gは、3種類のグルナッシュが同じ割合で入っていることから名付けられた。
SO2無添加。ノンフィルター。