アルボワ・サヴァニャン・オートルモン 2016 / サン・ピエール
( Arbois Savagnin Autrement / Saint Pierre )
商品コード:
nomal
産地: フランス、ジュラ、マトネ、アルボワの東側
品種: サヴァニャン100% 白ワイン
アルコール度: 12.5%
淡い黄金色。早生みかん、レモンなどの柑橘のような香りと心地良い苦味、みかんの若葉やフレッシュハーブなど爽やかなグリーンの香りが感じられます。
例年に比べややボディはしっかりとしながら、キリッとしたサヴァニャンらしい酸が中心となりボリューム感とのバランスを整えて、旨味を引き出しているような印象を受けます。
また、樽由来の仄かなバニラ香は、柑橘のフレッシュ感を想わせる果実味と突き抜けるような爽快な酸に円みをもたらします。それぞれの要素が、お互いを引き立て支えているような仕上がりとなっています。常温に近い温度帯ですと、より果実味や旨味を感じることができますので、今の寒い時期にはあまり冷やさずお楽しみ頂くことをお勧めします。