サンセール・ルージュ・ラウドナス 2012 / セバスチャン・リフォー
( Sancerre Rouge Raudonas / Sebastien Riffault )
￥1
税込
商品コード：
呼称：AOCサンセール
品種：ピノノワール100％ 赤ワイン
面積：0.5ha
標高：250m~350m
畑の向き：南東と南
土壌：粘土石灰（傾斜35％）
平均樹齢：平均40年
収穫：手摘み
収量：25hl/ha
酵母：自生酵母
醗酵・熟成：木樽で3ヶ月発酵 （マロラクティック発酵［15~20℃］あり） そのまま18ヶ月シュールリー熟成／無濾過・無清澄
SO2：無添加 トータル：15mg/L未満
アルコール度数：13%
ラウドナスは奥さんの母国リトアニア語で「赤」の意味です。木樽で3ヶ月発酵、マロラクティック発酵を経て木樽で18ヶ月熟成、サンスフルで瓶詰めしました。透明感のあるガーネットの色調から雨上が りの森やコーヒーの香りを感じます。ミネラルが美しくきめが細かく濃厚なエキスに繊細な酸が溶け合い、紅茶のタンニンとホップの苦味が軽やかなアクセントとなる偉大なグランヴァンです。
品種：ピノノワール100％ 赤ワイン
面積：0.5ha
標高：250m~350m
畑の向き：南東と南
土壌：粘土石灰（傾斜35％）
平均樹齢：平均40年
収穫：手摘み
収量：25hl/ha
酵母：自生酵母
醗酵・熟成：木樽で3ヶ月発酵 （マロラクティック発酵［15~20℃］あり） そのまま18ヶ月シュールリー熟成／無濾過・無清澄
SO2：無添加 トータル：15mg/L未満
アルコール度数：13%
ラウドナスは奥さんの母国リトアニア語で「赤」の意味です。木樽で3ヶ月発酵、マロラクティック発酵を経て木樽で18ヶ月熟成、サンスフルで瓶詰めしました。透明感のあるガーネットの色調から雨上が りの森やコーヒーの香りを感じます。ミネラルが美しくきめが細かく濃厚なエキスに繊細な酸が溶け合い、紅茶のタンニンとホップの苦味が軽やかなアクセントとなる偉大なグランヴァンです。