シノン・ベル・マチュリテ 2016 1000ml / ベアトリス・エ・パスカル・ランベール
( Chinon Belle Maturite / Beatrice et Pascal Lambert ) 5544
￥2,585
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ロワール
呼称： シノン 赤ワイン
品種： カベルネフラン100％ （10~25年）
面積： 3ha
標高： 10m
畑の向き： 南西
土壌： 泥土
収穫： 手摘み
収量： 45hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵 ・熟成： グラスファイバータンクで20日間醸し（14℃） グラスファイバータンクで8ヶ月発酵・熟成（20℃） 無濾過・無清澄
SO2： 熟成中：10mg/L 瓶詰め時：25mg/L トータル：31mg/L
アルコール度数： 12.5%
ランベールが2009年から始めたネゴシアンものの1Lスタイルのカ ジュアルタイプの赤ワインです。カベルネフランを醸し後、グラス ファイバータンクで発酵、そのまま12 ヶ月熟成しました。やや濁り のある赤紫の外観から、すみれや野草、森の香りを感じます。生し ぼりのフレッシュなアタック、煮詰めたラズベリージュースのエキス とタンニンのバランスも良く、食に寄り添う味わいです。
呼称： シノン 赤ワイン
品種： カベルネフラン100％ （10~25年）
面積： 3ha
標高： 10m
畑の向き： 南西
土壌： 泥土
収穫： 手摘み
収量： 45hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵 ・熟成： グラスファイバータンクで20日間醸し（14℃） グラスファイバータンクで8ヶ月発酵・熟成（20℃） 無濾過・無清澄
SO2： 熟成中：10mg/L 瓶詰め時：25mg/L トータル：31mg/L
アルコール度数： 12.5%
ランベールが2009年から始めたネゴシアンものの1Lスタイルのカ ジュアルタイプの赤ワインです。カベルネフランを醸し後、グラス ファイバータンクで発酵、そのまま12 ヶ月熟成しました。やや濁り のある赤紫の外観から、すみれや野草、森の香りを感じます。生し ぼりのフレッシュなアタック、煮詰めたラズベリージュースのエキス とタンニンのバランスも良く、食に寄り添う味わいです。