エウーリ 2014 / カンティーネ・ヴァルパーネ
( Euli / Cantine Valpane )
￥1
税込
商品コード：
イタリア、ピエモンテ
DOC：グリニョリーニョ・デル・モンフェッラート・カサレーゼ Grignolino del Monferrato Casalese
品種：バルベーラ100% 赤ワイン
平均樹齢：11年
面積：1.5ha
標高：265ｍ
畑の向き：南
土壌：粘土質の石灰土
収穫：手摘み
収量：55hl/ha
酵母：自生酵母
発酵：ステンレスタンクで3週間発酵 （2 ~ 6 ヶ月のマロラクティック発酵あり）
熟成：そのまま9 ヶ月［16℃］熟成／軽く濾過
清澄：なし
SO2：瓶詰め時：17mg/ L トータル：63mg/L
アルコール度数12.5％
かつてこの地方に居住していたゲルマン系民族ランゴバルト（意：長い顎髭）人の呼び名からネーミング、粘土石灰土壌のグリニョ リーノをステンレスタンクで発酵熟成しました。淡いオレンジルビーの外観、苺やりんご、スワリングするとデーツや赤果実系ドライフルーツのアロマを感じます。染み渡る凝縮した果実に瑞々しい酸 と茶葉に似たタンニン、アフターのエキスの戻りが美しい逸品です。
DOC：グリニョリーニョ・デル・モンフェッラート・カサレーゼ Grignolino del Monferrato Casalese
品種：バルベーラ100% 赤ワイン
平均樹齢：11年
面積：1.5ha
標高：265ｍ
畑の向き：南
土壌：粘土質の石灰土
収穫：手摘み
収量：55hl/ha
酵母：自生酵母
発酵：ステンレスタンクで3週間発酵 （2 ~ 6 ヶ月のマロラクティック発酵あり）
熟成：そのまま9 ヶ月［16℃］熟成／軽く濾過
清澄：なし
SO2：瓶詰め時：17mg/ L トータル：63mg/L
アルコール度数12.5％
かつてこの地方に居住していたゲルマン系民族ランゴバルト（意：長い顎髭）人の呼び名からネーミング、粘土石灰土壌のグリニョ リーノをステンレスタンクで発酵熟成しました。淡いオレンジルビーの外観、苺やりんご、スワリングするとデーツや赤果実系ドライフルーツのアロマを感じます。染み渡る凝縮した果実に瑞々しい酸 と茶葉に似たタンニン、アフターのエキスの戻りが美しい逸品です。