VdF ラシーヌ・ブラン 2011 / レ・カイユ・デュ・パラディ
( Racines Blanc / Les Cailloux Paradis )
￥1
税込
商品コード：
耕作技術：土壌中の耕作は行なわない
畑面積：0.5ha
品種：ソーヴィニヨン、シャルドネ、ロモランタン、ムニュ・ピノ
樹齢：ソーヴィニヨン 6年、シャルドネ 8年、ロモランタン 13年、ムニュ・ピノ 13年 ※2014年7月現在
植樹密度：6600本/ha
仕立て：ゴブレ式
収穫量・収穫日：30hl/ha、9月末から10月20日
仕立て：ギュイヨ式
土壌：粘土質、シレックス。南東向き。標高110m。
圧搾技術：およそ100年前の古い手動圧搾機を修理したものを使用
酵母の添加：なし
醗酵温度コントロールの有無：なし
熟成：樽で30ヶ月
濾過：あり 清澄：なし 澱引き：なし
総亜硫酸量：5mg/L
ビン詰め時期：5月
このキュヴェの年間生産ボトル本数：1100本
畑面積：0.5ha
品種：ソーヴィニヨン、シャルドネ、ロモランタン、ムニュ・ピノ
樹齢：ソーヴィニヨン 6年、シャルドネ 8年、ロモランタン 13年、ムニュ・ピノ 13年 ※2014年7月現在
植樹密度：6600本/ha
仕立て：ゴブレ式
収穫量・収穫日：30hl/ha、9月末から10月20日
仕立て：ギュイヨ式
土壌：粘土質、シレックス。南東向き。標高110m。
圧搾技術：およそ100年前の古い手動圧搾機を修理したものを使用
酵母の添加：なし
醗酵温度コントロールの有無：なし
熟成：樽で30ヶ月
濾過：あり 清澄：なし 澱引き：なし
総亜硫酸量：5mg/L
ビン詰め時期：5月
このキュヴェの年間生産ボトル本数：1100本