ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ペズロール 2014 / シャソルネイ
( Pommard 1er Cru Les Pezzerolles / Chassorney )
￥1
税込
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品種：ピノノワール
樹齢：73年平均
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：木桶タンクで30日間
醗酵：自然酵母で22日間
熟成：新樽・古樽で12ヶ月、ファイバータンクで2ヶ月
グリオット、ブルーベリージャム、スミレ、甘草の香り。ワインは滑らかで上品な落ち着きがあり、ピュアな果実味の中に繊細な旨味と硬質でキメ細かいタンニンとしっかりとした酸がうまく溶け込んでいる。
収穫日は2014年9月18日。収量は雹の被害により12hL/haまで減少。
区画はポマールで有名なレ・グラン・ゼプノの北に隣接しており、 標高のある分よりエレガントで女性的なワインができる。畑面積は0.25ha。新樽は50%、残りの50.%は2~3年樽を使用（前年の新樽と古樽の比率は30：70）
樹齢：73年平均
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：木桶タンクで30日間
醗酵：自然酵母で22日間
熟成：新樽・古樽で12ヶ月、ファイバータンクで2ヶ月
グリオット、ブルーベリージャム、スミレ、甘草の香り。ワインは滑らかで上品な落ち着きがあり、ピュアな果実味の中に繊細な旨味と硬質でキメ細かいタンニンとしっかりとした酸がうまく溶け込んでいる。
収穫日は2014年9月18日。収量は雹の被害により12hL/haまで減少。
区画はポマールで有名なレ・グラン・ゼプノの北に隣接しており、 標高のある分よりエレガントで女性的なワインができる。畑面積は0.25ha。新樽は50%、残りの50.%は2~3年樽を使用（前年の新樽と古樽の比率は30：70）