オークセイ・デュレス・ルージュ・レ・クレ 2014 / シャソルネイ
( Auxey Duresses Rouge Les Crais / Chassorney )
￥1
税込
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品種：ピノノワール
樹齢：86年平均
土壌：泥土石灰状の粘土質
マセラシオン：木桶タンクで30日間
醗酵：自然酵母で26日間
熟成：新樽・古樽で12ヶ月、ファイバータンクで2ヶ月
ザクロ、ローズヒップ、バラの花弁、 プラリネの香り。ワインは素朴で落ち着いた安定感があり、ピュアな果実味に緻密なミネラルとキメの細かいタンニンが静かに溶け込む。
収穫日は2014年9月20日。収量は 収量は33hL/ha
レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク （クレ）質で石灰が多い。畑面積は0.16ha。新樽は30%、残りの70%は2~3年樽を使用（前年の比率と同じ）
樹齢：86年平均
土壌：泥土石灰状の粘土質
マセラシオン：木桶タンクで30日間
醗酵：自然酵母で26日間
熟成：新樽・古樽で12ヶ月、ファイバータンクで2ヶ月
ザクロ、ローズヒップ、バラの花弁、 プラリネの香り。ワインは素朴で落ち着いた安定感があり、ピュアな果実味に緻密なミネラルとキメの細かいタンニンが静かに溶け込む。
収穫日は2014年9月20日。収量は 収量は33hL/ha
レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク （クレ）質で石灰が多い。畑面積は0.16ha。新樽は30%、残りの70%は2~3年樽を使用（前年の比率と同じ）