サン・シニアン・ラングルヴァン 2014 / ヤニック・ペルティエ
( Saint Chinian L’Engoulevent / Yannick Pelletier ) 5324
￥3,102
税込
商品コード：
nomal
産地： フランス、ラングドック北部
品種： グルナッシュ、カリニャン、シラー 赤ワイン
アルコール度： 14%
中心がやや黒みがかった深い赤色。レーズンやドライプルーンなど黒系果実の凝縮した風味に黒糖や紅茶など複雑な香りが混ざります。
それに加え、ドライ苺やフランボワーズなどの甘酸っぱい赤い果実の香りが凝縮感に軽さのアクセントになっています。
口当たりは柔らかくスムーズに喉へと導いてくれるような綺麗な酸が中心にあり、ほどよい甘みとしっかりとした果実味を感じさせながら、落ち着きとエレガントさを兼ね備えています。2014年は雨が多く冷涼なヴィンテージの為、例年に比べ酸や軽さを感じられるミディアムタッチですが、それでいて繊細で雑味がなく良く出来た葡萄だった事を感じさせます。時間の経過と共により芳醇な香りがたち、カカオや紅茶のような風味が果実と相まって一層複雑さも増していきます。
品種： グルナッシュ、カリニャン、シラー 赤ワイン
アルコール度： 14%
中心がやや黒みがかった深い赤色。レーズンやドライプルーンなど黒系果実の凝縮した風味に黒糖や紅茶など複雑な香りが混ざります。
それに加え、ドライ苺やフランボワーズなどの甘酸っぱい赤い果実の香りが凝縮感に軽さのアクセントになっています。
口当たりは柔らかくスムーズに喉へと導いてくれるような綺麗な酸が中心にあり、ほどよい甘みとしっかりとした果実味を感じさせながら、落ち着きとエレガントさを兼ね備えています。2014年は雨が多く冷涼なヴィンテージの為、例年に比べ酸や軽さを感じられるミディアムタッチですが、それでいて繊細で雑味がなく良く出来た葡萄だった事を感じさせます。時間の経過と共により芳醇な香りがたち、カカオや紅茶のような風味が果実と相まって一層複雑さも増していきます。
ヤニック・ペルティエ
Yannick Pelletier
マコン出身のヤニックは1975年生まれ。
リヨンのワインショップの店員を務めながらプイィ・フュッセにて数年にわたり栽培の勉強を積みました。
その後は自分自身のワインを造ることを前提としてイヴ・キュイロンで醸造を学び、最後は2002年から2年間レオン・バラルで働きました。
ここで学んだことが彼に最も大きな影響を及ぼしたらしく、栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に活かされていると語っています。
ラングドックの美しさに魅せられて2004年にサンシニアンにて10ヘクタール／約4万本の畑を購入。将来を大いに期待できる美しいワインを造っています。