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ベネディック 2013 / モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ
( Benedic / Monastero di Vitorchiano )

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産地:イタリア、ラツィオ Italia Lazio VDT
品種:チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ 赤ワイン
アルコール:11%

ラツィオ州のヴィトルキアーノという町にある修道院で造られる素朴実直な白ワイン、コエノビウムの2014、兄弟分にあたる皮ごと醸したVer.のルスクム2014と実験的に造った赤ワイン。ラツィオも他の州と同様に、2014年は雨が多く、太陽の少ない年でした。ですので、アルコール度数的にも例年に比べると1%以上低い仕上がりとなっています。ベネディックは、この地域の伝統的なセパージュで、チリエジョーロとサンジョヴェーゼのブレンドのワインで、今回入荷したのは近隣農家から買い付けたブドウで実験的に仕込んだものになります。どうやら、赤ワイン用の品種を自分たちの畑に植える事を考えているようです。
ヴィナイオータさん資料 

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