ザール・リースリング 2014 / ファン・フォルクセン
( Saar Riesling / Van Volxem )
￥3,630
税込
商品コード：
nomal
畑：複数の畑からの収穫
栽培技術：一本の支柱に対しハート型に仕立てるモーゼル特有の仕立て方
栽培面積と方角：醸造所所有の複数の畑から収穫、主に南向き
品種：リースリング100%
樹齢：約15年
収穫量：50 hl/ha、遅い時期まで待っての手摘みによる収穫
土壌：赤色及び青色粘板岩土壌
醸造
圧搾技術：空気圧プレスにより優しく圧搾
発酵技術：自然酵母による醗酵
清澄：なし
亜硫酸添加の有無：有り
ザール・リースリングはファン・フォルクセンの中で最も生産量の多いワイン。本収穫の前に熟した房を選りすぐって収穫したブドウを使い、樹齢は全て30年以上。
良く熟したブドウと抑えた収穫量が豊かな香りとシルキーで凝縮感のある舌触りをもたらす。
コスト・パフォーマンスと味覚満足度ともに抜群。当醸造所の中核をなす上級ベーシック・ワイン。
栽培技術：一本の支柱に対しハート型に仕立てるモーゼル特有の仕立て方
栽培面積と方角：醸造所所有の複数の畑から収穫、主に南向き
品種：リースリング100%
樹齢：約15年
収穫量：50 hl/ha、遅い時期まで待っての手摘みによる収穫
土壌：赤色及び青色粘板岩土壌
醸造
圧搾技術：空気圧プレスにより優しく圧搾
発酵技術：自然酵母による醗酵
清澄：なし
亜硫酸添加の有無：有り
ザール・リースリングはファン・フォルクセンの中で最も生産量の多いワイン。本収穫の前に熟した房を選りすぐって収穫したブドウを使い、樹齢は全て30年以上。
良く熟したブドウと抑えた収穫量が豊かな香りとシルキーで凝縮感のある舌触りをもたらす。
コスト・パフォーマンスと味覚満足度ともに抜群。当醸造所の中核をなす上級ベーシック・ワイン。