VdF ボワ・ルージュ 2013 / アニエス・エ・ルネ・モス
( Bois Rouge / Agnes et Rene Mosse )
￥2,618
税込
商品コード：
nomal
品種：カベルネフラン75%、 カベルネソービニヨン25%
樹齢：14年平均
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：セメントタンクで14日間
醗酵：自然酵母で20日
熟成：70%セメントタンク、 30%古樽で8ヶ月
カシス、バラの花弁、スミレ、タイム、黒コショウ、シシトウ、ビーツの香り。ワイ ンはフレッシュかつ軽快ではっきりとした酸が骨格にあり、みずみずしい果実 味と若いタンニンがスッと口に染み入る。
収穫日は10月18日~23日。収量は20hL/ha。
2013年は収穫の直前に雨が降った影響で例年よりもアルコール度数が低い。ワインの名前は、Boisrouge(赤ワインを飲みなさい）の意味とBois Breteauという畑の区画名をかけて命名したとのこと。ノンフィルター、SO2はマロラクティック発酵後に15 mg/L。
樹齢：14年平均
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：セメントタンクで14日間
醗酵：自然酵母で20日
熟成：70%セメントタンク、 30%古樽で8ヶ月
カシス、バラの花弁、スミレ、タイム、黒コショウ、シシトウ、ビーツの香り。ワイ ンはフレッシュかつ軽快ではっきりとした酸が骨格にあり、みずみずしい果実 味と若いタンニンがスッと口に染み入る。
収穫日は10月18日~23日。収量は20hL/ha。
2013年は収穫の直前に雨が降った影響で例年よりもアルコール度数が低い。ワインの名前は、Boisrouge(赤ワインを飲みなさい）の意味とBois Breteauという畑の区画名をかけて命名したとのこと。ノンフィルター、SO2はマロラクティック発酵後に15 mg/L。