VdF シラー 2016 / レ・ヴィニョー
( Syrah / Les Vigneaux )
￥2,365
税込
商品コード：
nomal
フランス、ローヌ、アルディッシュ
品種： シラー 赤ワイン
畑： コトードゥラルデッシュの粘土石灰。ビオロジック
アルコール度： 11.5％
若々しい中程度の赤紫色。抜栓時は甘酸っぱいブルーベリーなどの黒系果実の香りやドライフラワーなどがやや控えめに薫ります。口に含むと軽やかなタッチで瑞々しさを感じさせながら口中へと流れていきます。シラーというと骨格がしっかりとしたワインを想像しがちですが、黒系果実を皮ごと頬張ったようなフレッシュさを感じさせる軽快なスタイルで、それに似た溌剌とした酸と若々しい果実味が溢れるように広がり、人懐っこさを感じさせるチャーミングな味わいです。甘さが控えめで、アフターにはカカオニブのような細かなタンニンが僅かに感じられ、若々しさの中にやや大人びた落ち着きが感じられます。
品種： シラー 赤ワイン
畑： コトードゥラルデッシュの粘土石灰。ビオロジック
アルコール度： 11.5％
若々しい中程度の赤紫色。抜栓時は甘酸っぱいブルーベリーなどの黒系果実の香りやドライフラワーなどがやや控えめに薫ります。口に含むと軽やかなタッチで瑞々しさを感じさせながら口中へと流れていきます。シラーというと骨格がしっかりとしたワインを想像しがちですが、黒系果実を皮ごと頬張ったようなフレッシュさを感じさせる軽快なスタイルで、それに似た溌剌とした酸と若々しい果実味が溢れるように広がり、人懐っこさを感じさせるチャーミングな味わいです。甘さが控えめで、アフターにはカカオニブのような細かなタンニンが僅かに感じられ、若々しさの中にやや大人びた落ち着きが感じられます。
レ・ヴィニョー
Les Vigneaux
アルデッシュの南 Valvignere ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。
現在は、クリストフとエレーヌの2人がワインを造っています。
2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに移行して、土地の力を最大限に生かしています。
畑を案内してくれるときに鍬をもってきて土を掘り起こし、土の違いが葡萄の違いに、そしてワインの違いになることを熱心に教えてくれます。
ここ数年、ジェラルド・ウストリック（ル・マゼル）やジル・アゾーニなどが中心となって他の造り手を感化し、ヴァルヴィ二エール周辺では沢山の若手が自然派ワインを造り始めています。
そんな激戦区でありながら、ヴィニョーはとても注目されています。
彼らを一躍有名にしたのはピノノワール。南のピノノワールと聞くと大味を想像しがちですが、その果実味のフレッシュさ、繊細さに皆が驚きフランスで一気に評価を高めました。
その他の品種のワインもとても高いレベルで安定しています。
自然派ワインのファンはもちろん、そうでない方も誰もが安心して楽しめる貴重なワインの造り手です。