ロゼ・ド・ロワール・ル・プチ・ロゼ 2016 / ヴァンサン・リカール
( Rose de Loire Le P’Tit RoseE / Vincent Ricard )
商品コード:
フランス、ロワール
品種:糖度12.8%で収穫されたガメイ100%を使用。ロゼワイン
畑:平均樹齢は30年、収穫量は約40HL/ha(ガメイの畑は1.5ha)
醸造:収穫後、すぐにプレスされ、その後15度に温度管理された状態で4週間の醗酵期間を経て、シュール・リ熟成されます。
サーモンピンクの様なやや濃い目の色調で、さくらんぼやフランボワーズなどの赤い果実を想わせ、飴のような甘い香りが混ざり合います。アタックは甘酸っぱいフルーツキャンディの様な印象で比較的厚みがありますが、仄かな苦みと酸がしっかりと包み爽快感を与えてくれます。飲み心地が良くカジュアルなスタイルですので、BBQなどの外飲みにも大活躍できる1本です。