品種 ：カベルネソービニヨン60%、 カベルネフラン40%　赤ワイン
樹齢 ：30年~50年
土壌 ：小石混じりの粘土質・シスト
マセラシオン ：木桶タンクで3週間
醗酵 ：自然酵母で1ヶ月
熟成 ：古樽で12ヶ月

2013年のカベルネは霜の被害にも遭い、ミレジム的にとても厳しい年だったが、残ったブドウは完璧な状態のまま9月の中旬まで何とか持ちこたえることができた。誰もがカベルネは災害を抜けきったと安心していたのだが、9 月下旬から雨と灼熱の太陽が1日おきに交互に続き、きれいな状態を保っていたブドウもあっという間に腐敗が蔓延してしまった…。収量は厳格な選果により50%減…。ほんの2週間前まで傷ひとつない完璧な状態のブドウだったので、ルネも大ショックだったようだ。ワインはまだタンニンが若いが、ボワ・ルージュと飲み比べると、同じカベルネでもストラクチャーの違いは一目瞭然！味わいの要素がぎゅっと詰まっている！ ルネ曰く、ワインにほんの少しガスが残っていて、そのガスがタンニンの収斂味を助長するので、できることならカラフすることをおススメとのこと！

ドライプルーン、カシス、スミレ、バラ、 なめし皮、タバコの葉、パプリカの香 り。ワインは上品かつ男性的で骨格があり、滑らかな果実味を繊細な酸と後からじわっと広がるタンニンの収斂味が引き締める！

収穫日は9月30日~10月5日。
2013 年は腐敗したブドウを厳格に選果したことにより収量は50%減の20hL/ha！ノンフィルター！SO2はスーティラージュ時に20mg/L、瓶詰め前に10mg/L添加。