レーニョ・ドゥーロ 2013 / リュイット・リミタダ
( Legno Duro / Luyt Limitada )
￥2,728
税込
商品コード：
nomal
地域:：Truquilemuトゥロキレム（Maule Valley マウレ・ヴァレー）
土壌：火山性の灰色の土の層が深く、砂を多く含む
畑の標高：250m
畑の向き：北
栽培面積：1ha
仕立て方法:ゴブレ
品種：カリニャン100％
平均樹齢：70年
植樹密度： 6,000本数/ha
収穫量：4,500L/ha
醸造
選果の場所：畑の中
マセレーションの有無： あり
マセレーション期間：3分の1ずつ、全梗でカーボニック・マセレーション3週間、除梗して棒でのピジャージュ3週間、除梗して足でのピジャージュ3週間。瓶詰時にアッソンブラージュ
酵母の添加有無：なし
醗酵容器: グラスファイバー、ステンレスのタンク
アルコール醗酵期間：30日間
醗酵中の亜硫酸添加量: なし
醗酵温度コントロールの有無：なし
熟成容器：グラスファイバー、ステンレス
熟成期間: 6ヶ月
濾過：なし
清澄: なし
総亜硫酸量（分析表による）: 47mg/L
このキュヴェの年間生産ボトル本数：6,000本/年
土壌：火山性の灰色の土の層が深く、砂を多く含む
畑の標高：250m
畑の向き：北
栽培面積：1ha
仕立て方法:ゴブレ
品種：カリニャン100％
平均樹齢：70年
植樹密度： 6,000本数/ha
収穫量：4,500L/ha
醸造
選果の場所：畑の中
マセレーションの有無： あり
マセレーション期間：3分の1ずつ、全梗でカーボニック・マセレーション3週間、除梗して棒でのピジャージュ3週間、除梗して足でのピジャージュ3週間。瓶詰時にアッソンブラージュ
酵母の添加有無：なし
醗酵容器: グラスファイバー、ステンレスのタンク
アルコール醗酵期間：30日間
醗酵中の亜硫酸添加量: なし
醗酵温度コントロールの有無：なし
熟成容器：グラスファイバー、ステンレス
熟成期間: 6ヶ月
濾過：なし
清澄: なし
総亜硫酸量（分析表による）: 47mg/L
このキュヴェの年間生産ボトル本数：6,000本/年