リオハ・ティント・ガンコ 2012 / オリヴィエ・リヴィエール
( RIOJA TINTO GANKO / OLIVIER RIVIER ) 4847
￥5,390
税込
商品コード：
nomal
DOCa：リオハ
面積：1ha
標高：600ｍ
畑の向き：南
土壌：粘土石灰土壌
品種：ガルナッチャ80％ マスエロ（カリニャン）20％
樹齢：50年から80年
収穫：手摘み 収量：20hl/ha 除梗なし 酵母：自生酵母
醸造：600Lの木樽、フードル、225Lの木樽の3種を用い、18ヶ月熟成。
新樽なし プレスジュースは使わない。
濾過・清澄：軽く行う
SO2：瓶詰め時に30mg/L トータル：44ｍｇ
天然アルコール度数14.36％
特徴：カルデナス（リオハ・アルタ）の標高600メートルに位置する樹齢50年から80年になるブドウで、フリーランジュースのみを熟成させるという贅沢でガンコな一本です。
濃い紫色、ブラックチェリーや干しブドウ、トリュフ、ハッカクの香りがどんどん上がってきます。
目の詰まった液体が旨味と共に流れ、一本筋の通った酸が差し込み、複雑味を形成しています。
面積：1ha
標高：600ｍ
畑の向き：南
土壌：粘土石灰土壌
品種：ガルナッチャ80％ マスエロ（カリニャン）20％
樹齢：50年から80年
収穫：手摘み 収量：20hl/ha 除梗なし 酵母：自生酵母
醸造：600Lの木樽、フードル、225Lの木樽の3種を用い、18ヶ月熟成。
新樽なし プレスジュースは使わない。
濾過・清澄：軽く行う
SO2：瓶詰め時に30mg/L トータル：44ｍｇ
天然アルコール度数14.36％
特徴：カルデナス（リオハ・アルタ）の標高600メートルに位置する樹齢50年から80年になるブドウで、フリーランジュースのみを熟成させるという贅沢でガンコな一本です。
濃い紫色、ブラックチェリーや干しブドウ、トリュフ、ハッカクの香りがどんどん上がってきます。
目の詰まった液体が旨味と共に流れ、一本筋の通った酸が差し込み、複雑味を形成しています。