アルボワ・ピュピラン・ル・トゥルソー 2012 / フィリップ・ボールナール
( Arbois Pupillin le Trousseau / Philippe Bornard )
￥1
税込
商品コード：
品種 ：トゥルソー (Trousseau) 赤ワイン
樹齢 ：22年平均
土壌 ：赤色泥灰土
マセラシオン ：ステンレスタンクで30日間
醗酵 ：自然酵母ステンレスタンクで20日間
熟成 ：ジャングレはステンレスタンクガルドコーは古樽で7ヶ月半
オレンジ、シャクヤク、バラ、ヨモギ、プラリーヌの香り。口当たりは優しくピュアな果実味とチャーミングな酸とのバランスが良く、後からキメの細かいタンニンの収斂味とほろ苦いミネラルの旨味が口に広がる。
収穫日は10月1日、3日。
収量は28 hL/ha。2012年はブドウの収量が極端に少なかったので、ル・ジャングレ90%、ル・ガルド・コー10%を瓶詰め前にブレンドして、キュヴェも「ル・トゥルソー」とシンプルな名でリリース。SO2無添加。ノンフィルター。
樹齢 ：22年平均
土壌 ：赤色泥灰土
マセラシオン ：ステンレスタンクで30日間
醗酵 ：自然酵母ステンレスタンクで20日間
熟成 ：ジャングレはステンレスタンクガルドコーは古樽で7ヶ月半
オレンジ、シャクヤク、バラ、ヨモギ、プラリーヌの香り。口当たりは優しくピュアな果実味とチャーミングな酸とのバランスが良く、後からキメの細かいタンニンの収斂味とほろ苦いミネラルの旨味が口に広がる。
収穫日は10月1日、3日。
収量は28 hL/ha。2012年はブドウの収量が極端に少なかったので、ル・ジャングレ90%、ル・ガルド・コー10%を瓶詰め前にブレンドして、キュヴェも「ル・トゥルソー」とシンプルな名でリリース。SO2無添加。ノンフィルター。