VdF ル・グラン・カレ・ブラン 2012 / ル・マス・ダガリ
( LE GRAND CARRE / LE MAS D’AGALIS ) 4782
￥2,728
税込
商品コード：
nomal
品種：テレット50%、シュナン30%、クレレット15%、ロール5%
樹齢：5年~7年
土壌：楕円形の石混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母ファイバータンクで10日間
熟成：90%ファイバータンク、10%古樽で8ヶ月
洋ナシ、ニワトコの花、カシューナッツ、火打石の香り。ワインはフルーティかつ構成がしっかりしていて、やさしくフレッシュな酸と凝縮したミネラルエキスとのバランスが絶妙！余韻に心地よい苦みが残る。
リヨネル曰く、2012年はネイ年よりも涼しく、ワインがいつもよりミネラリーに仕上がったとのこと。
2011年よりも、まだ香りは閉じていて控えめだが、シュナン・ブラン、ロールから来るフルーティな果実味、テレットから来るシャープなミネラル、そしてクレレットの心地よい苦みなど、個々の品種の個性がバランス良く味わいに表れている。また、開けて時間が経つにつれて複雑な旨味が徐々に増していくので、じっくり飲んで頂きたい。
収穫日は8月25日、26日。（テレットは9月15日）収量は45hl/ha。
ノンフィルター。
SO2は瓶詰め時に10mg/l添加。「ルグランカレ」はリヨネルの祖父が大切にしていた畑の区画名。
樹齢：5年~7年
土壌：楕円形の石混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母ファイバータンクで10日間
熟成：90%ファイバータンク、10%古樽で8ヶ月
洋ナシ、ニワトコの花、カシューナッツ、火打石の香り。ワインはフルーティかつ構成がしっかりしていて、やさしくフレッシュな酸と凝縮したミネラルエキスとのバランスが絶妙！余韻に心地よい苦みが残る。
リヨネル曰く、2012年はネイ年よりも涼しく、ワインがいつもよりミネラリーに仕上がったとのこと。
2011年よりも、まだ香りは閉じていて控えめだが、シュナン・ブラン、ロールから来るフルーティな果実味、テレットから来るシャープなミネラル、そしてクレレットの心地よい苦みなど、個々の品種の個性がバランス良く味わいに表れている。また、開けて時間が経つにつれて複雑な旨味が徐々に増していくので、じっくり飲んで頂きたい。
収穫日は8月25日、26日。（テレットは9月15日）収量は45hl/ha。
ノンフィルター。
SO2は瓶詰め時に10mg/l添加。「ルグランカレ」はリヨネルの祖父が大切にしていた畑の区画名。