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マス・サルダーナ・カタルーニャ 白 2015 / フランク・マサール
( Mas Sardana Catalunya Blanco / Franck Massard )

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生産国: スペイン
品種: グルナッシュブラン 白ワイン
樹齢: 33年平均
土壌: 石灰質・粘土質
マセラシオン: 温度10℃前後で8時間、スキンコンタクト
醗酵: 醗酵温度15℃、ステンレスタンクで20日間
熟成: ステンレスタンクで11ヶ月

青リンゴ、グレープフルーツ、クエッチ、シトラス、白い花の香り。ワインは フレッシュ&フルーティーで、透明感のあるふくよかなエキスの旨味に柑橘のような爽やかな苦みが同調する。

収穫日は9月1日。収量は50hl/ha。
エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス「Sardana」を踊ってい る風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massard を掛けている!(Masには「ドメーヌ」 の意味がある)
フィルター有り。SO2は 収穫時、マロラクティック発酵終了後、 瓶詰前に少量添加。

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