オーセロワ・ヒンテルベルグ NF 2014 / クリスチャン・ビネール
( Auxerrois Hinterberg / Christian Binner )
￥3,795
税込
商品コード：
nomal
フランス、アルザス
呼称： AOCアルザス
品種： オーセロワ100% 白ワイン
標高： 300m
畑の向き： 南 急斜面
土壌： 花崗岩
面積： 1ha
平均樹齢： 平均40年 収穫： 手摘み 収量： 35hl/ha 酵母： 自生酵母
発酵： フードルで発酵
熟成： そのまま11ヶ月シュールリー熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：32mg/L
アルコール度数： 13%
グランクリュ・ヴィネック・シュロスベルグの延長線上にあるカッツェンタール谷の急斜面に位置するリューディ、ヒンテルベルグで育てた樹齢40年以上のオーセロワをフードルで発酵後11ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。光沢あるイエローの外観から杏やカリンの穏やかな香り、つるんとした喉越しに果実の甘味と苦味を含んだ酸のアフターが美しい仕上がりです。
呼称： AOCアルザス
品種： オーセロワ100% 白ワイン
標高： 300m
畑の向き： 南 急斜面
土壌： 花崗岩
面積： 1ha
平均樹齢： 平均40年 収穫： 手摘み 収量： 35hl/ha 酵母： 自生酵母
発酵： フードルで発酵
熟成： そのまま11ヶ月シュールリー熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：32mg/L
アルコール度数： 13%
グランクリュ・ヴィネック・シュロスベルグの延長線上にあるカッツェンタール谷の急斜面に位置するリューディ、ヒンテルベルグで育てた樹齢40年以上のオーセロワをフードルで発酵後11ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。光沢あるイエローの外観から杏やカリンの穏やかな香り、つるんとした喉越しに果実の甘味と苦味を含んだ酸のアフターが美しい仕上がりです。