ブラン・フュメ・ド・プイィ 2016 / ディディエ・ダグノー
( Blanc Fume de Pouilly / Didier Dagueneau ) 4713
￥12,650
税込
商品コード：
nomal
フランス、ロワール、プイィ・フュメ
ソーヴィニヨン ブラン100%。白ワイン
牡蠣の化石が混ざる粘土シレックス土壌と石灰質土壌の2区画を別々に醸造してアサンブラージュする、ダグノーでは唯一土壌が違う畑のブレンドワイン。グレープフルーツやすだち、はっさくなどの柑橘系風味が豊かでほんのり苦味も感じられます。以前に造られていた「EN CHAILLOUX（アン シャイユー）」に代わるものです。
2016年のロワールは他の地方と同様に4月に霜が降りてしまった影響で発芽した芽が焼けてしまい、さらに追い打ちを掛けるようにベト病やウドンコ病も発生。収穫前の8月には雨が降って湿度が高い日が続いたために腐敗した葡萄が多く、非常に厳しい年となってしまった。収穫は9月30日から始めたが、夏の日照不足により葡萄の成熟具合が不揃いだったために収穫作業を途中で止めて葡萄の成熟を待つ必要があった。そのおかげで収穫できた葡萄は良く熟したものだったが、霜害や病気、腐敗の影響で収穫量は少なくなってしまった。リッチで力強かった2015年とは違い、酸味が豊かで直線的なソーヴィニヨンブランらしい味わいの年といえるだろう。
輸入元：フィネス
ソーヴィニヨン ブラン100%。白ワイン
牡蠣の化石が混ざる粘土シレックス土壌と石灰質土壌の2区画を別々に醸造してアサンブラージュする、ダグノーでは唯一土壌が違う畑のブレンドワイン。グレープフルーツやすだち、はっさくなどの柑橘系風味が豊かでほんのり苦味も感じられます。以前に造られていた「EN CHAILLOUX（アン シャイユー）」に代わるものです。
2016年のロワールは他の地方と同様に4月に霜が降りてしまった影響で発芽した芽が焼けてしまい、さらに追い打ちを掛けるようにベト病やウドンコ病も発生。収穫前の8月には雨が降って湿度が高い日が続いたために腐敗した葡萄が多く、非常に厳しい年となってしまった。収穫は9月30日から始めたが、夏の日照不足により葡萄の成熟具合が不揃いだったために収穫作業を途中で止めて葡萄の成熟を待つ必要があった。そのおかげで収穫できた葡萄は良く熟したものだったが、霜害や病気、腐敗の影響で収穫量は少なくなってしまった。リッチで力強かった2015年とは違い、酸味が豊かで直線的なソーヴィニヨンブランらしい味わいの年といえるだろう。
輸入元：フィネス