アルボワ・トゥルソー・レ・グラン・ヴェルジェ 2018 / ミッシェル・ガイエ
( Arbois Trousseau Les Grands Vergers / Michel Gahier )
商品コード:
フランス、ジュラ
品種: トゥルソー100% 、 赤ワイン
平均収穫量: 30hl/ha
特徴: 小石混じりの石灰質土壌。最もトゥルソーの栽培に適した畑。
このグラン・ヴェルジェの畑は樹齢約70年と古く、最高の葡萄が出来る自慢の畑です。
樹齢約70年。深いルビー色。香りには苺のコンポートやグレナデンなどエキスのしっかりとした赤い果実、赤や紫の小さな花々、僅かに木々の葉やフレッシュハーブなどが感じられます。果実の甘い風味が舌に優しく広がり滑らかで口当たりが良く、エレガントな雰囲気を感じさせながら、雑味のない緻密な果実の風味が扇状に広がっていくように膨らみ、収穫時に葡萄の果皮から漂ってくる引き寄せられるような香りも感じられます。既に充分にしなやかで楽しめる状態ですが元来芯のしっかりとした骨格をもつキュヴェですので、熟成していくにつれより繊細になり、複雑さや深みが増して妖艶で魅力的な味わいが引き出されていくことでしょう。