シャルドネ・フェルゼンシュタイン 2013 / ビルギット・ブラウンシュタイン
( CHARDONNAY FELSENSTEIN / BIRGIT BRAUNSTEIN )
￥1
税込
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畑名：フェルゼンシュタイン
栽培技術：ギュイヨ
栽培面積：1.5ha
品種：100% シャルドネ
樹齢：45年
収穫量：2850lt/ha
土壌：石灰岩土壌
【醸造】
圧搾技術：空気圧プレス
発酵技術：自然酵母により、ステンレスタンクで醗酵
清澄・濾過技術：瓶詰前に一度濾過
亜硫酸添加量：10mg/l
全亜硫酸量：40mg/l
※黄緑がかった色。楽しく飲め、かつエレガントなワイン。グレープフルーツ、ライチの香り、わずかに酵母のニュアンス。エレガントで芳醇ながら、さっぱりした新鮮さも感じられるワイン。
キレのよい酸と果実味のバランすがとても心地よいです。
栽培技術：ギュイヨ
栽培面積：1.5ha
品種：100% シャルドネ
樹齢：45年
収穫量：2850lt/ha
土壌：石灰岩土壌
【醸造】
圧搾技術：空気圧プレス
発酵技術：自然酵母により、ステンレスタンクで醗酵
清澄・濾過技術：瓶詰前に一度濾過
亜硫酸添加量：10mg/l
全亜硫酸量：40mg/l
※黄緑がかった色。楽しく飲め、かつエレガントなワイン。グレープフルーツ、ライチの香り、わずかに酵母のニュアンス。エレガントで芳醇ながら、さっぱりした新鮮さも感じられるワイン。
キレのよい酸と果実味のバランすがとても心地よいです。