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ピノ・フォム・ベルク 2010 / ビルギット・ブラウンシュタイン
( PINOT VOM BERG / BIRGIT BRAUNSTEIN )

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【畑】
栽培技術:ギュイヨ
栽培面積:2ha
品種:60% ピノ・ノワール 40% サンクト・ラウレント
樹齢:17年
収穫量:2800lt/ha
土壌:原生岩と石灰岩から成る土壌
【醸造】
圧搾技術:空気圧プレス
発酵技術:ステンレスタンクにて醗酵
清澄・濾過技術:無濾過
亜硫酸添加量:0mg/l
全亜硫酸量:38mg/l

※チェリーの香り、さっぱりとしたフルーツ、余韻に感じるはっきりしたタンニンと心地よく、食事にもよく合う日々気軽に楽しめるワイン。
するすると飲んでしますほどの美味しいく軽快飲み口。

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