ミュスカデ・グラニット 2015 / ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー
( Muscadet Granit / Domaine de Belle Vue )
￥1
税込
商品コード：
フランス、ロワール
品種： ミュスカデ 白ワイン
樹齢： 45年~48年
土壌： 花崗岩
マセラシオン： なし
醗酵： 自然発酵で45日間
熟成： ステンレス＆セメントタンク シュール・リーで10ヶ月
アルコール度： 12%
2015年は、ブドウに病気がなく収量も取れた近年まれにみる当たり年！ジェローム曰く、今まで仕込ん だグラニットの中で一番テロワールの個性が反映されたワインに仕上がったとのこと！味わいは、いつもよりもふくよかで、樹齢をしっかり重ねたミュスカデの塩辛いミネラルの旨味がしっかりと感じられる！ちなみに、2016年のグラニットは霜の被害により90%減とほとんどない…。
すりおろしリンゴ、梨、ヴェルヴェンヌ、 白いの花、潮の香り。ワインはフレッシュかつ軽快で、透明感のある旨味エキスと線の細い酸とのバランスが良く、 後から塩辛いミネラルがじわっと口に広がる。
収穫日は9月18日。
2015年はミュスカ デの当たり年で収量は40hL/ha！70%マロラクティック発酵！グラニットは古樹とクオーツ土壌がワインの個性を出す！SO2は瓶詰め時に20mg/L。 軽くフィルター有。
品種： ミュスカデ 白ワイン
樹齢： 45年~48年
土壌： 花崗岩
マセラシオン： なし
醗酵： 自然発酵で45日間
熟成： ステンレス＆セメントタンク シュール・リーで10ヶ月
アルコール度： 12%
2015年は、ブドウに病気がなく収量も取れた近年まれにみる当たり年！ジェローム曰く、今まで仕込ん だグラニットの中で一番テロワールの個性が反映されたワインに仕上がったとのこと！味わいは、いつもよりもふくよかで、樹齢をしっかり重ねたミュスカデの塩辛いミネラルの旨味がしっかりと感じられる！ちなみに、2016年のグラニットは霜の被害により90%減とほとんどない…。
すりおろしリンゴ、梨、ヴェルヴェンヌ、 白いの花、潮の香り。ワインはフレッシュかつ軽快で、透明感のある旨味エキスと線の細い酸とのバランスが良く、 後から塩辛いミネラルがじわっと口に広がる。
収穫日は9月18日。
2015年はミュスカ デの当たり年で収量は40hL/ha！70%マロラクティック発酵！グラニットは古樹とクオーツ土壌がワインの個性を出す！SO2は瓶詰め時に20mg/L。 軽くフィルター有。