フランス、ジュラ
品種： トゥルソー (Trousseau) 赤ワイン
樹齢： 29年~39年
土壌： 赤色泥灰土
マセラシオン： ステンレスタンクで9日間
醗酵： 自然発酵 ステンレスタンクで7日間
熟成： 古樽（400 L）で8ヶ月

2014年はスズキの被害により収量は 60%減…。赤では一番収穫が遅かったので、スズキによる被害も大きかった。ブドウは全て除梗し厳格に腐敗果は取り除いているが、それでも不安があったので、バクテリアの繁殖を防ぐためにマセラシオンは9日間と早めに切り上げている。こちらもジャングレ同様、抽出期間が短いにもかかわ らず果実の旨味がしっかりと出ていてとてもエレガント！ワインの貫禄とフィネスでいえばやはり同じトゥルソーでもジャングレよりガルド・コーが格上だ。しかし、いずれにせよ、今回リリースの赤はフィリップ節が全開で最高だ。

グロゼイユ、グリオット、バラ、ハイビスカスティー、プラリネ、ローズヒップの香り。ワインはエレガントかつ艶やかでフィネスがあり、たっぷりと詰まった旨味エキスに繊細なミネラルがきれいに溶け込む！

収穫日は9月26日。
2014年はスズキの被害で収量は15 hL/ha！ワイン名はフランス語で「用心棒」という意味だが、畑は目が細かく、強い粘土質土壌粘土質で長熟なワインに仕上がるので、Garde（長期熟成）Corps（ワインのボディ）という意味を掛けている！SO2無添加！ノンフィルター！