トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン NO.5 2004 / クロ・ロッシュ・ブランシュ
( TOURAINE SAUVIGNON NO.5 / CLOS ROCHE BLANCHE )
￥1
税込
商品コード：
1896年から続く由緒あるワイナリー。1991年から畑をビオロジックに変えて現在に至る。 彼らはいわばトゥーレーヌの長老的存在で、ワイン作りに造詣が深く、今でも様々なワイナリーに影響を与えている。
品種：ソービニヨンブラン
樹齢：35年平均
土壌：砂岩石とシレックスの混ざった石灰質土壌
マセラシオン：無し
醗酵：自然酵母で約2ヶ月
熟成：木桶で1年
香りが繊細で白い花やミネラルのほのかな香りが立ち、キリッと引き締まる酸と口の中に広がるミネラルの凝縮感がくっきりとした個性を示す。
品種：ソービニヨンブラン
樹齢：35年平均
土壌：砂岩石とシレックスの混ざった石灰質土壌
マセラシオン：無し
醗酵：自然酵母で約2ヶ月
熟成：木桶で1年
香りが繊細で白い花やミネラルのほのかな香りが立ち、キリッと引き締まる酸と口の中に広がるミネラルの凝縮感がくっきりとした個性を示す。