セレクション・プレステージュ・ラ・トゥール・フィジャック 2009
( Selection Prestige La Tour Figeac )
商品コード:
nomal
"サンテミリオン・グランクリュ ( Saint-Emilion Grand Cru )
2005年のデータです。
収穫時期:2005年9月15日から28日
生産量 :52.5hl(7,000本)
品種 :メルロ90%、カベルネ・フラン10%
平均樹齢:30年
発酵槽のタイプ:フードルとステンレスタンク
醸造方法:全てのタンクにおいてピジャージュを行う
1ヶ月のキュヴェゾン
エクラージュし、樽内でマロラクティック発酵(100%1年産古樽)
濾過はするが清澄はしない。"