フリザン・ビアンコ 2020 / イル・ファルネート ( Frizant Bianco / Il Farneto )

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商品名 フリザン・ビアンコ 2020 / イル・ファルネート Frizant Bianco 2020 / Il Farneto 商品番号 7493 商品説明 イタリア、エミリアロマーニャ 品種： スペルゴラ90％、ソーヴィニヨン ブラン10％　 微発泡白ワイン 樹齢： 10〜15年 アルコール度： 11％ 王冠栓 スペルゴラ90％、ソーヴィニヨン ブラン10％、樹齢10〜15年。除梗せずに圧 搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。 春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。 湿度の高い日本の夏には欠かせない存在！ 瓶内再醗酵、オリ抜きなしの微発泡！フリザン ビアンコ＆ロザートが入荷いたしました！これだ けリーズナブルなので、生産量が多いと思われがちですが、実はそれほど多くないのです。 昨年、あまりにも早く完売してしまい、本当にご迷惑をおかけいたしました。2020年は、昨年よりもかなり多めに分けてもらえたので、もし欠品したとしても、しばらくはコンスタントに入荷して いく予定ですので、ご安心していただけると幸いです。 そして肝心の味わいですが、前回2019年に比べ、収穫に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。 ビアンコは果実の味わいの濃さ、酸の豊かさ、どれをとっても非の打ちようがありません！発泡も豊かで心から一安心です！昨年発泡に悩んだロザートは、やや強すぎるくらいの泡に、ほんのりフルーツを感じるアンニュイな心地よさに脱帽です！ 販売価格 ご注文 ￥2,050 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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