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商品名 |
VdF ル・ランデヴー・デ・ザコリット・ルージュ 2018 / ドメーヌ・デ・ザコル
VdF Le Rendez-vous des Acolytes Rouge 2018 / Domaine des Accoles |
商品番号 |
7275 |
商品説明 |
産地: フランス、ローヌ、アルディッシュ
品種: グルナッシュ100% 赤ワイン
リューディ名: Saint Julien
栽培面積: 5.5ha
畑向き: 南東向き
土壌: 粘土石灰岩
畑標高: 80-150m
平均樹齢(2020年時): 20〜30年
剪定法: ドゥーブル・コルドン
密植度: 4300本/ha
平均収量: 25 hl/ha
収穫: 手摘
除梗: 除梗50%
発酵: ステンレスタンク、8日間、マロ発酵有、最大28℃
低温浸漬: 低温浸漬無
酵母: 天然酵母
新樽比: 新樽無(L'arlot旧樽メイン)
熟成期間: 約1年間
ノンフィルター、無ろ過無清澄
アルコール度: 13%
果実味の熟度もしっかりと感じられるが、バランスよく酸も備わりフィネスがある造り。柔らかくしなやかな果実味と輪郭のくっきりとした洗練されたスタイル。アコリットとは友人の意味で、友人と気軽に飲んで楽しんで欲しいオリヴィエの想いが込められています。5.5ha、年産18000本、100%グルナッシュ(樹齢20-30年)、50%全房発酵、収量25hl/ha、ステンレス発酵、天然酵母、発酵最大28度、旧樽熟成1年(ラルロ樽メイン)。 |
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