VdF ミュスカ・セック・デ・ルマニス 2019 / ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ ( Muscat Sec Des Roumanis / Le Petit Domaine de Gimios )

フランス、ラングドック、サンジャン・ド・ミネルヴォワ
品種： ミュスカ・プティ・グレン　白ワイン
樹齢： 22年〜100年以上
土壌： 石灰石・粘土質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然発酵 ステンレスタンクで18日間
熟成： ステンレスタンクで8半ヶ月

2019年は、ミュスカが豊作だった当たり年！ピエール曰く、収量30hL/ha がとれたのは1999年以来 とのことで、いつもよりもみずみずしくセックに仕上がっている！香りの華やかさは健在で、白桃やカモミール、ヴェルヴェンヌなど香水のように官能的な香りが鼻をくすぐる。味わいも、いつもの濃厚なエキスが上品になった分、剥き出しのミネラルがダイレクトに感じられ、まるでピュアなミネラルエキスを飲んでい るかのようだ。いつものネクターのように濃厚なジミオの白も好きだけど、今回のワインも洗練されていてなかなか乙なもの。薄ウマファンであれば絶対に飲んでほしい逸品だ！

白桃、クエッチ、レモン、グレープフルーツ、カモミーユ、ヴェルヴェンヌ、フェンネルの香り。ワインはピュアでみずみずし く透明感のあるエキスに塩気のある旨味と塩気のある洗練されたミネラル、線の細い酸がきれいに溶け込む。

収穫日は8月21日〜23日。2019年は ミュスカが豊作だった当たり年！
収量30hL/haは1999年以来とのこと！ワイン名のデ・ルマニスは畑の名前。残糖分は9.6g/L。SO2無添加！ノンフィルター。