グピユ・ルージュ 2018 / ロスタル ( Goupil Rouge / L'Ostal )

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商品名 VdF グピユ・ルージュ 2018 / ロスタル VdF Goupil Rouge 2018 / L'Ostal 商品番号 7013 商品説明 フランス、シュドウエスト 品種： シャンブルサン100％　赤ワイン 土壌： 粘土石灰 面積： 0.21ha 収量： 北、南 標高： 170m 樹齢： 40〜60年 収穫： 手摘み 酵母： 自生酵母 発酵： 10月中旬収穫／除梗後、5hlのグラスファイバータンクで1週間[20℃]発酵（ピジャージュ後軽くルモンタージュ） 熟成： 樫樽で9ヶ月熟成 SO2： 無濾過・無清澄/瓶詰め：2019年7月28日 アルコール度： 12% Puy l’Eveque に植わる高樹齢のハイブリッド種のシャンブルサンを除梗し、グラスファイバータンクでピジャージュ後軽くルモンタージュを取り入れ1週間発酵、樫樽で9ヶ月熟成しました。明るい紫の色調、プラムやプルーンの香り、ピュアなアタックにシルキーなテクスチャー、綺麗な酸味と山葡萄の果実感がまとまりを見せてくれます。アフターの余韻も心地良く仕上がっています。 販売価格 ご注文 ￥2,300 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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