ヴァン・ド・フランツ・シュナンブラン 2018 / フランツ・ソーモン ( Vin De Frantz Chenin Blanc / Frantz Saumon )

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商品名 ヴァン・ド・フランツ・シュナンブラン 2018 / フランツ・ソーモン Vin De Frantz Chenin Blanc 2018 / Frantz Saumon 商品番号 6933 商品説明 フランス、ロワール 呼称： VdF　 品種： シュナンブラン100％ 　白ワイン 平均樹齢： 40年 収穫：手摘み 面積： 3ha 標高： 畑の向き： 南 土壌： 粘土石灰 収量： 50hl/ha 酵母： 自生酵母 発酵 ・熟成： 9月25日収穫 50%は木樽・50%はステンレスタンクで12ヶ月間発酵・熟成 瓶詰め： 2019年9月24日 SO2： 瓶詰め時：15mg/L　トータル：4mg/L アルコール度数： 13％ フランツのネゴスシリーズで2018年はソミュールでビオ転換中の友人からシュナンブランを購入し、自身のドメーヌで仕込みました。半分は木樽、半分はステンレスタンクで発酵・熟成。淡いレモンイエローの外観からハッサクやレモンピールの柑橘の香りを感じます。柔らかな酸を含んだボリュームあるアタック、心地良い塩気とたっぷりのエキスが感じられます。 販売価格 ご注文 ￥2,080 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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