シン・ウイ・ダ・リェブレ 2019 / アモス＆アレックス ( SIN Ull de Llebre / Amos＆Alex )

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商品名 シン・ウイ・ダ・リェブレ 2019 / アモス＆アレックス SIN Ull de Llebre 2019 / Amos＆Alex 商品番号 6762 商品説明 スペイン、カタルーニャ 品種： ウイ・ダ・リェブレ（テンプラニーリョ）100％　赤ワイン 面積： 3.4ha 標高： 300m 畑の向き： 東、西 土壌： 石灰 平均樹齢： 30〜50年 収量： 35hl/ha 収穫： 手摘み 発酵：9月上旬に収穫／一部除梗 50hlのステンレスタンクで24日間発酵 （そのままマロラクティック発酵あり） 熟成： そのまま10ヶ月間シュールリー熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め：2020年8月 SO2： 無添加　トータル：22mg/L アルコール度：11.5% 畑のスペシャリストと醸造家がタッグを組むプロジェクトでSIN（英 語でwithout）はケミカルや人為的介入がないことを表しています。 テンプラニーリョを一部除梗しステンレスタンクで発酵・熟成しま した。やや憂いのあるルビー色、ストロベリーやフランボワーズの 香り、フルーティーなアタックにチャーミングな酸を伴うテイスト、 きめ細やかなタンニンに今後の期待が高まります。 販売価格 ご注文 ￥1,920 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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