シン・ウイ・ダ・リェブレ 2018 / アモス＆アレックス ( SIN Ull de Llebre / Amos＆Alex )

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商品名 シン・ウイ・ダ・リェブレ 2018 / アモス＆アレックス SIN Ull de Llebre 2018 / Amos＆Alex 商品番号 6762 商品説明 スペイン、カタルーニャ 品種： ウイ・ダ・リェブレ（テンプラニーリョ）100％　赤ワイン 面積： 3.4ha 標高： 300m 畑の向き： 東、西 土壌： 石灰 平均樹齢： 30〜50年 収穫： 手摘み 収量：30hl/ha 発酵： 9月に収穫後、空気圧搾 50hlのステンレスタンクで24日間[15℃]発酵 （マロラクティック発酵あり） 熟成： 50hlのステンレスタンクで6ヶ月間熟成 濾過あり・無清澄／瓶詰め：2019年4月 SO2： 無添加　トータル：10mg/L アルコール度：12.5% カタルーニャ・ペネデス、畑のスペシャリストと醸造家がタッグを組むプロジェクトで、SIN（西語でwithout）は畑や醸造でのケミカルや積極的な人為的介入がないことを表しています。テンプラニーリョをステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡いルビーの外観から、イチゴやフランボワーズの香り、ピュアでバランスのとれた口あたり、タンニン細かく滑らかなアフターへと流れます。 販売価格 ご注文 ￥1,900 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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