VdF ボワ・サン・ソワフ・ブラン 2019 / レ・ヴァン・コンテ ( Bois sans Soif Blanc / Les Vins Contes )

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商品名 VdF ボワ・サン・ソワフ・ブラン 2019 / レ・ヴァン・コンテ VdF Bois sans Soif Blanc 2019 / Les Vins Contes 商品番号 6756 商品説明 フランス、ロワール　 品種： ムニュピノー 50％ シュナンブラン50％　 白ワイン 樹齢： 平均70年 土壌： シレックス 粘土 面積： 2.7ha 標高： 50〜80m　 畑の向き： 南西 収量： 52hl/ha　 酵母： 自生酵母 収穫： 手摘み 発酵： 9月15日収穫/プレス中に一晩[15℃]醸し 70hlのグラスファイバータンクで1ヶ月間[20℃]発酵（マロラクティック発酵あり） 熟成： 30hlのステンレスタンクで3ヶ月間[10℃]熟成 無濾過・清澄あり/瓶詰め：2020年2月1日 SO2： 無添加 トータル：11mg/L アルコール度数： 13％ 「喉が渇いていなくても飲める」という名前のキュヴェです。シレックスの混じった粘土質土壌で育った高樹齢のムニュピノーとシュナ ンブランをプレス中に一晩醸し、グラスファイバータンクで発酵、3ヶ月熟成しました。グリーンイエロー色、金柑や日向夏のアロマ、爽やかなアタックにジューシーでスッキリとした酸味、バランス優れた上品な仕上がりです。 販売価格 ご注文 ￥2,340 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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