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商品名 |
ヴァン・ド・フランツ・ロゼ 2019 / フランツ・ソーモン
Vin De Frantz Rose 2019 / Frantz Saumon |
商品番号 |
6755 |
商品説明 |
フランス、ロワール
呼称: VdF 辛口ロゼワイン (ネゴス) 品種: ガメイ グロロー
土壌: 粘土 シリス
標高: 50m
面積: 2ha
畑の向き: 北〜南
樹齢: 平均30年 収量: 50hl/ha
収穫:手摘み
酵母: 自生酵母
発酵 ・熟成: 9月上旬収穫/アッサンブラージュし空気圧搾 20hlのセメントタンクで3 ヶ月発酵 そのまま6 ヶ月熟成
濾過あり・無清澄/瓶詰め:2020年6月1日
SO2: 瓶詰め時:15mg/L トータル:4mg/L
アルコール度数: 13.5%
1968年からビオロジックを行うアンジュの生産者のグロローとガイヤックのビオ生産者から購入したガメイをアッサンブラージュし、 セメントタンクで3ヶ月発酵、6ヶ月熟成しました。明るいアセロラカラー、摘みたてクランベリーやラズベリーの香りを感じます。拡がりのある果実味、豊かなミネラルに甘みと酸が心地よく溶け込んだ
シャープなアフターをお楽しみいただけます。 |
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