ボジョレー･ヴィラージュ 2019 / アレックス・フォワイヤール ( Beaujolais Village / Alex Foillard )

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商品名 ボジョレー･ヴィラージュ 2019 / アレックス・フォワイヤール Beaujolais Village 2019 / Alex Foillard 商品番号 6747 商品説明 フランス、ボジョレー 品種： ガメイ　赤ワイン 樹齢： 36年〜91年 土壌： 花崗岩混じりの泥土状砂地 マセラシオン： マセラシオンカルボニック 低温で10日間 醗酵： 自然酵母 セメントタンクで24日間 熟成： セメントタンクで6ヶ月 アルコール度： 13％ 2019年は歴史的な猛暑に見舞われた年だが、アレックス曰く、日照りに見舞われた2018年よりも降雨量が 若干多く、最終的にブドウが熟した上に豊作に恵まれた当たり年とのこと。出来上がったワインは、前年の2018年と似て果実味が上品で艶やか！そこにジンジャーのようなスパイシーなアクセントが加わり、味わいにより立体感とメリハリが感じられるのが2019年の特徴だ。さらに特筆すべきは香り。イチゴなどの赤い果実の香りの後ろにバラやオレンジのような鼻をくすぐる官能的な香りがあり、香りを嗅いだだけでゾクゾクする。 イチゴ、アセロラ、ザクロ、キンカン、黄色いバラ、オレンジの皮、黒糖、燻製の香り。ワインはチャーミングかつボリュームのあるピュアな果実味に照りがあり、ほんのりスパイシーなミネラルが味わいにアクセントを与える。 収穫日は9月10日。収量は56hl/haと豊作に恵まれた！ 気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフがコンセプト！買いブドウはモルゴンとブルイィの間にあるセルシエ村のブドウ栽培者ジュリアン・ジェランから！ 畑の樹齢平均は36年で、90年を超えるの古樹の区画もある。 SO2は瓶詰め前に20mg/L添加。ノンフィルター。 販売価格 ご注文 ￥2,960 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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