VdF ジョセフ・アンヌ・フランソワーズ・ブラン 2017 / レ・ヴィーニュ・ド・ババス ( Joseph Anne Francoise Blanc / Les Vignes de Babass )

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レ・ヴィーニュ・ド・ババス
Les Vignes de Babass
商品名 VdF ジョセフ・アンヌ・フランソワーズ・ブラン 2017 / レ・ヴィーニュ・ド・ババス
VdF Joseph Anne Francoise Blanc 2017 / Les Vignes de Babass
商品番号 6698
商品説明

フランス、ロワール
品種： シュナンブラン、白ワイン
アルコール度： 13％

やや濃い黄色。りんごのコンポートやりんごの蜜、カリンや洋梨、プラムや杏などの様々な果実香に加え、白い花などの華やかさや軽いカラメル、甘露飴、焼きりんごなどを想わせる芳ばしい香りや風味が感じられます。アタックには新鮮な完熟りんごをかじった時のような甘さや酸、果実味が感じられ、徐々にりんご飴やカラメル、桃の核のような芳ばしい風味やほろ苦さなども現れ、フレッシュな果実感からコクのある充実した風味へ口中で変化していくような印象を受けます。伸びやかな酸は味わいの基礎となり、しっかりとした風味を支え、ボディに軽やかさを与えて旨味をしっかりと引き出してくれています。
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