ムツヴァネ 2016 / ゴッツァ ( Mtsvane / Gotsa )

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ボジョレー･ヌーボー2019ご予約受付中

商品名 ムツヴァネ 2016 / ゴッツァ Mtsvane 2016 / Gotsa 商品番号 6478 商品説明 Georgia ジョージア中部カルトリ地方　 品種： ムツヴァネ100%　 白ワイン(オレンジ) 樹齢： 平均6年 面積： 0.15ha　 標高： 550m　 畑の向き： 南、東 土壌： 砂質 火山岩を含む黄土（ローム） 収穫： 手摘み 酵母： 自生酵母　　　 醗酵： プレスせず、50％除梗し、25hlのクヴェヴリで7 ヶ月醸し・発酵［18℃］（マロラクティック発酵［16℃］あり） 熟成： 12hlのクヴェヴリで16 ヶ月熟成 無濾過・無清澄／瓶詰め： 2018年2月10日 SO2： 瓶詰め時：20mg/L　トータル：20mg/L アルコール度数： 13.3％ ジョージア南東部カルトリ地方、元建築家がヴィニュロンに転身し高標高の畑でビオディナミで育てたムツヴァネを半分除梗してクヴェヴリで7 ヶ月醸し、発酵後、クヴェヴリで16 ヶ月熟成しました。 アプリコットカラーの外観から、杏やバニラ、程良く熟した果実香を感じます。心地良い口当たりにフレッシュ感の残る旨味と、洋梨の香りが鼻から抜ける豊かな余韻を楽しめる優しい味わいです。 販売価格 ご注文 ￥2,560 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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