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商品名 |
VdF オゼ・ブラン・セック 2015 / シャトー・リシャール
VdF Ose Blanc Sec 2015 / Chateau Richard |
商品番号 |
6447 |
商品説明 |
フランス、ソーシニャック・ベルジェラック
品種: セミヨン、ソーヴィニョンブラン、ミュスカデル 白ワイン
栽培: 有機栽培
収穫: 手摘み
醸造: 自然酵母
アルコール度: 14%
瑞々しく溌剌とした酸とトロピカルで黄色い果実味がワイン全体のバランスをまとめています。おすすめ!
(※昨年の輸入時よりも、総じて、味わいがまとまり、滑らかな酒質になっていました。少し澱が出ています。)淡い黄色い色合いで、芳香は柑橘系(みかんやグレープフルーツ)の果実、石や鉄のようなメタリックなニュアンスも感じます。2014年よりも、すこし力強く熟したグレープフルーツ、みかん、パイナップルのニュアンスが中心す。また今までで一番酒質がきれいな作りだと思います。フルーツを使ったサラダや生のホタテ、サーモン、タコ、イカなどを使ったサラダ、カルパッチョなど。栽培・醸造の全工程で動物製品を使用していないので、ヴィーガン方もお飲みいただけます。 |
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