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商品名 |
ヴァレチュオ 2017 / バランコ・オスクロ
Varetuo 2017 / Barranco Oscuro |
商品番号 |
6442 |
商品説明 |
スペイン、グラナダ
品種: テンプラニーリョ 赤ワイン
栽培: ビオロジック
アルコール度: 14%
テンプラニーリョ100%。ヴァレチュオは現地でテンプラニーリョの意味。1996から1997年に植えられた2ヘクタールの畑から。標高1300mに位置し、主に粘土と粘板岩土壌。ステンレスタンクで除梗せずに自然酵母により発酵、その後500リットルのオーク樽で1年熟成し瓶詰。無濾過、無清澄、酸化防止剤は使用していない。軽やかで滑らか、酸と赤や黒い果実感がしっかりある感じです。雑味などなくきれいですね。昔は肉肉しさ、野性さがあったのですが、今は果実のピュア感が特徴的です。 |
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