VdF ブラン・ズィズィフレッド・スキン・コンタクト 2016 / フレデリック・コサール ( Blanc Zizifredo Skin Contact / Frederic Cossard )

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商品名 VdF ブラン・ズィズィフレッド・スキン・コンタクト 2016 / フレデリック・コサール VdF Blanc Zizifredo Skin Contact 2016 / Frederic Cossard 商品番号 6265 商品説明 フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン 品種： ブールブーラン、グルナッシュグリ、 ミュスカアレクサンドリ 白ワイン 樹齢： 30年平均 土壌： 石灰質・粘土質、砂地 マセラシオン： マセラシオンカルボニック 0.2気圧、CO2充満を維持できる特殊ステンレスタンクで9ヶ月 醗酵： 自然酵母で2ヶ月 熟成： 特殊ステンレスタンクで9ヶ月 グレープフルーツ、白桃、はっさく、黄色いバラ、ジャスミンティー、ジンジャーの香り。ワインはフルーティーかつ上品で心地よいパンジェンシーがあり、柔らかな旨味と滋味なタンニンが口の中で優しく溶ける。 収穫日は2016年9月19日。収量は20hL/ha 買いブドウはコーロ・デュ・ローヌ のフレッドの友人から。スキンコンタクトは、樽からくる香りにマスクされない、 100%ブドウだけの味わい余すところなく引き出すために、フレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ。ワイン名はLe Fred Ziziという第二次大戦前に流行ったアペリティフを逆読みしフレッドの愛称Fredoを引っ掛けている。 送料 送料について お問い合わせ

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