ピノ・ブラン・レ・ピエール・ショウド 2016 / ジュリアン・メイエー ( Pinot Blanc Les Pierres Chaudes / Julien Meyer )

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ジュリアン・メイエー
JULIEN MEYER
商品名 ピノ・ブラン・レ・ピエール・ショウド 2016 / ジュリアン・メイエー
Pinot Blanc Les Pierres Chaudes 2016 / Julien Meyer
商品番号 6229
商品説明

呼称： AOCアルザス　白ワイン
面積： 0.4ha　 標高： 300m　 畑の向き： 南
土壌： 砂岩 泥灰土 花崗岩 白色片麻岩
品種： ピノブラン100％　 樹齢： 35〜45年
収穫： 手摘み 収量： 40hl/ha　
酵母： 自生酵母　　　
醗酵： ステンレスタンクで2 ヶ月発酵
熟成： そのまま8 ヶ月熟成 軽く濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル： 17mg
アルコール度数： 12.5％

標高300mに位置するリューディ「ピエールショウド（意味：熱い岩）」に植わるピノブランをステンレスタンクで発酵熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。ほんのり憂いのあるイエローの色調、硫黄的 還元香の後からハーブと蜜のニュアンスを感じます。口に含んだ瞬 間から柔らかく拡がる丸みを帯びた肉厚な果実とミネラル感に、キリッと引き締まる酸がアクセントとなった美しい逸品です。
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■ シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
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■ ケリー・フォックス・ワインズ / Kelley Fox Wines
■ モンティノア・エステイト / Montinore Estate
■ ジュリアン・メイエー / Julien Meyer
■ ゴッツァ / Gotsa
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■ ルイ・ジュリアン / Louis Julian
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■ シュピゲラウ / Spiegelau
■ フォール・マネル / Fort Manel
■ クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
■ カッペッラーノ / Cappellano
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■ クレモン・バロー / Clement Baraut
■ イル・コッレ / Il Colle
■ カシーナ・ロッカリーニ / Cascina Roccalini
■ マッサ・ヴェッキア / Massa Vecchia
■ ヨスコ・グラヴネル / Josko Gravner
■ ジョヴァンニ・カノーニカ / Giovanni Canonica
■ ドメーヌ・オヤマダ / Domaine Oyamada
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■ ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン / La Grande Colline Japon
■ フランク・コーネリッセン / Frank Cornelissen
■ ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / Le Clos du Tue Boeuf
■ ピエール・ルッス / Pierre Rousse
■ ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres
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■ ローラン・サイヤール / Laurent Saillard
■ ジュリアン・ラベ / Julien Labet
■ カンピ・ディ・フォンテレンツァ / Campi di Fonterenza
■ カミッロ・ドナーティ / Camillo Donati
■ トリアー慈善連合協会 / Vereinigte Hospitien Trier
■ ヴァイングート・ペーター・テルゲス / Weingut Peter Terges
■ ドメーヌ・デュ・ポン・ド・ブリュ / Domaine du Pont de Breux
■ ラタ・ポワル / Rata Poil
■ ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / Le Petit Domaine de Gimios
■ ラ・ビアンカーラ / La Biancara
■ ヴォドピーヴェッツ / Vodopivec
■ レイナルド・エオレ / Reynald Heaule
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■ ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / La Vigne du Perron
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■ ア・マッチャ / A Maccia
■ ラ・カステッラーダ / La Castellada
■ ニコラ・ジェイ / Nicolas Jay
■ イル・パラッツィーノ / Il Palazzino
■ イル・ブォンヴィチーノ / Il Buonvicino
■ ラファエル・バルトゥッチ / Raphael Bartucci
■ ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
■ サミュエル・ブーレ / Samuel Boulay
■ ドメーヌ・デュ・ペリカン / Domaine du Pelican
■ セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
■ シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
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■ ダヴィデ・スピッラレ / Davide Spillare
■ ラ・ターシュ / La Tache
■ イル・カヴァッリーノ / Il Cavallino
■ ジョン・シュミット / John Schmitt
■ ダール・エ・リボ / Dard et Ribo
■ カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
■ ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
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■ ダニエーレ・ポルティナーリ / Daniele Portinari
■ アルド・ビアンコ / Aldo Bianco
■ ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
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■ ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
■ カーザフラッシ / Casafrassi
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■ シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
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