VdF ラ・ルブール・ルージュ 2018 / ドメーヌ・レ・ドゥー・テール ( La Reboule Rouge / Domaine Les Deux Terres )

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商品名 VdF ラ・ルブール・ルージュ 2018 / ドメーヌ・レ・ドゥー・テール VdF La Reboule Rouge 2018 / Domaine Les Deux Terres 商品番号 6106 商品説明 フランス＞アルデッシュ＞ヴィルヌーヴ・ド・ベール 品種： メルロー60%、グルナッシュ25%、 サンソー15%　赤ワイン 樹齢： 31年平均（サンソー4年） 土壌： 玄武岩・石灰質・粘土質 マセラシオン： メルロー：除梗したブドウをステンレスタンクで15日間 グルナッシュ、サンソー、マセラシオンカルボニック グルナッシュ：セメントタンクで11日間 サンソー：ファイバータンクで8日間 醗酵： 自然酵母で18日〜21日間 （発酵終了後アッサンブラージュ） 熟成： ファイバータンクで6ヶ月 一見するとジャジャと味わいが逆転したかのように、ラ・ルブールがジューシーに仕上がっている。マニュエルが言うに、2018年は、サンソーとグルナッシュのマセラシオン・カルボニックが、ベースとなるメルローと合わさり最高のバランスを生んだとのこと。出来上がったワインは滑らかで、酒質がとてもチャーミングなところはジャ・ジャに似ている。だが、このラ・ルブールには、果実味だけが前面に出たヴァン・ド・ソワフとは言えないしっかりとしたボディーがあり、良く味わうとストラクチャーがあり、しっかりとした飲みごたえを感じることができる。マニュエルもヴァンサンも「今までの中で最高の仕上がり！」と大絶賛だ。 ダークチェリー、ブルーベリー、スミレ、タイム、シソ、オゼイユの香り。ワインはフレッシュかつ艶やかで、染み入るように滑らかでジューシーな果実味に鉱物的なミネラルとやさしいタンニンがきれいに溶け込む。 収穫日はメルローが9月5日、グルナッシュが9月14日、サンソーが9月19日。 収量は45 hL/ha平均。（サンソーは80hL/ha）ワイン名は、収穫が終わった後に催される宴、「収穫祭」の意味で、フランスでは収穫祭の呼び名が色々と各地で異なり、アルデッシュ地方ではLa Rebouleと呼ばれる。 SO2無添 加、ノンフィルター。 販売価格 ご注文 ￥2,360 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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