VdF テール・ド・シリス・ブラン 2014 / レイナルド・エオレ ( Terre de Silice Blanc / Reynald Heaule )

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商品名 VdF テール・ド・シリス・ブラン 2014 / レイナルド・エオレ VdF Terre de Silice Blanc 2014 / Reynald Heaule 商品番号 6025 商品説明 フランス、ロワール 品種： ムニュピノ、ソーヴィニョン、シャルドネ、ピノ グリ、ロモランタン 　白ワイン 樹齢： 19年 土壌： シリス（硅砂、硅石） マセラシオン： なし 醗酵： 自然酵母 ファイバータンクで2ヶ月 熟成： 古樽で30ヶ月 2014年は、酸の乗ったロワールらしいワインが出来上がったとのこと！レイナルド曰く、テール・ド・シリ スは通常ソーヴィニョンとムニュピノの主体だが、2014年はソーヴィニョンが花ぶるいやミルデューの影響で少なく、相対的にムニュピノの比率が高いとのこと。ワインはテール・ド・シリスらしい、クリスタルな透明感と深い旨みがあり、アフターの余韻に長く残るチョーキーなミネラル感も心地良い！リヴ・ドロワット同様に、 開けて1週間経っても味わいがほとんど変わらないところが、レイナルドのワインのスゴイところだ！ 黄桃、アプリコット、熟したパイナップル、アカシア、アロエ、バターキャラメルの香り。ワインはピュアで透明感があり、塩辛く感じるくらい凝縮した旨味エキスに線の細い酸、繊細でキメの細いミネラルがきれいに溶け込む！ 収穫日は9月16日、17日、10月4日。収量は30 hL/ha。 ワイン名通り、100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタ ルな味わいが特徴！醸造は早熟なブドウ同 士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブレンドしている！SO2無添加！ノン フィルター！ 販売価格 ご注文 ￥3,460 (外税) 数量 本 ご注文本数を半角数字で入力して下さい 送料 送料について お問い合わせ

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